Как приготовить курицу как в кфс в домашних условиях на сковороде

Если вы являетесь фанатом фастфуда и восхищаетесь вкусом курицы в KFC, то мы знаем, что вам будет интересно научиться готовить такую же вкусную курицу в домашних условиях на сковороде. В этой статье мы поделимся с вами секретами приготовления куриного фила, которое в точности повторяет вкус и текстуру курицы, готовой в KFC.

Главный секрет этого рецепта — в специальной маринаде, который придает куриному филе неповторимый вкус и аромат. Для приготовления такого маринада, вам понадобятся следующие ингредиенты: соевый соус, чеснок, имбирь, куркума, соль и перец. Куриное филе следует заранее вымочить в этом маринаде, чтобы мясо насытилось ароматом и пропиталось нежностью.

После вымачивания куриного филе в маринаде, оно обжаривается на сковороде с добавлением растительного масла. Важно помнить, что куриное филе должно быть обжарено до золотистой корочки, чтобы сохранить его сочность и тающую текстуру, такую же, как в KFC. Когда филе будет готово, вы можете подать его на стол с любимыми гарнирами и соусом. Получится вкусная и ароматная курица, которая покорит вас своим неповторимым вкусом, будто вы покупали ее в KFC.

Простой рецепт куриной панчошки в стиле KFC

Для приготовления куриной панчошки вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куринных филе;
• 1 чашка муки;
• 1 чашка сухарей;
• 1 чайная ложка соли;
• пол чайной ложки чёрного молотого перца;
• пол чайной ложки паприки;
• пол чайной ложки чесночного порошка;
• пол чайной ложки лукового порошка;
• 1 яйцо;
• растительное масло для жарки.

Итак, начнём готовить панчошку:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Разрежьте куринное филе на полоски шириной около 2 см.
3. В миску или чашку смешайте муку, сухари, соль, перец, паприку, чесночный порошок и луковый порошок.
4. В другую миску разбейте яйцо и взбейте его вилкой.
5. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло и разогрейте его.
6. Каждую полоску куриного филе обмакните сначала в яйцо, а затем через панировку. Обеспечьте равномерное покрытие филе панировкой.
7. Выложите панчошки на разогретую сковороду и обжаривайте их до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.
8. Переложите панчошки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
9. Куриную панчошку можно подавать горячей или холодной, в сочетании с соусом на выбор: барбекю, горчицей, кетчупом, ранч, маринованными огурчиками и хлебцами.

Куриную панчошку в стиле KFC можно приготовить быстро и легко в домашних условиях на сковороде. Это блюдо станет отличным вариантом для вечернего чаепития или неожиданного прихода гостей. Насладитесь вкусом и хрустящей корочкой этой куриной панчошки – вам точно понравится!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления курицы, похожей на ту, что подают в KFC вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные кусочки — 1-2 кг (ножки, крылья, грудка)
• Молоко — 1 стакан
• Яйца — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 4 зубчика
• Панировочные сухари — около 2 стаканов
• Растительное масло — для жарки

Обратите внимание, что это основной список ингредиентов, и вы можете добавить или удалить некоторые из них в зависимости от ваших предпочтений.

Шаги приготовления

Чтобы приготовить курицу в стиле KFC на сковороде, следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте куриные кусочки, сняв с них кожу и нарезав на порционные кусочки.
2. В большой миске смешайте муку, соль, черный перец, паприку и сухой тимьян.
3. В другой миске взбейте яйцо с молоком.
4. Возьмите куриные кусочки и обмакните каждый сначала в яичную смесь, а затем в сухую смесь с мукой и специями.
5. В большой сковороде сильно нагрейте растительное масло.
6. Выложите обмакнутые в сухой смеси куриные кусочки на сковороду и обжаривайте, переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
7. Поставьте обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Повторите процесс с оставшимися куриными кусочками.

Теперь ваша домашняя курица в стиле KFC готова к подаче! Подайте ее с картофелем фри, соусом и свежими овощами, и наслаждайтесь вкусным аппетитным обедом или ужином с семьей и друзьями.

Подготовка курицы

Прежде чем приступить к приготовлению курицы в стиле KFC, необходимо провести некоторые подготовительные этапы. Важно правильно выбрать и подготовить курицу перед тем, как начать использовать любые рецепты.

1. Выбор курицы. При покупке курицы для приготовления в стиле KFC, рекомендуется выбирать свежую птицу высокого качества. Лучше всего выбирать среднего размера курицу, чтобы она пропеклась равномерно.

2. Предварительная обработка. Перед приготовлением курицы как в KFC, следует тщательно промыть птицу под проточной водой и удалить все внутренности. Обязательно обсушить курицу, используя бумажные полотенца или чистые кухонные салфетки.

3. Маринование. Чтобы достичь того самого вкуса KFC, рекомендуется предварительно выдержать курицу в маринаде. Для маринада можно использовать смесь специй, таких как соль, перец, чеснок и паприка, с добавлением молока для придания нежности мясу. Курицу нужно погрузить в маринад и оставить в холодильнике на несколько часов или на всю ночь.

4. Панада. Одной из ключевых составляющих рецепта KFC является панировка. Прежде чем начать панировать курицу, рекомендуется просеять муку, чтобы избежать комков. Муку можно смешать с солью, перцем, паприкой и другими специями по вкусу. Приготовленную курицу нужно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировке.

5. Приготовление на сковороде. После того, как курица подготовлена и панировка готова, можно приступать к жарке. На среднем огне разогреть сковороду с достаточным количеством масла для обжарки. Следует обжаривать курицу с обеих сторон, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящей.

Теперь, когда вы знаете несколько важных шагов по подготовке курицы в стиле KFC, вы можете приступить к ее приготовлению на сковороде. Следуйте предложенным рецептам и наслаждайтесь вкусом сочной и хрустящей курицы, как в популярной сети фаст-фудов KFC.

Маринирование курицы

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соль — для приправления мяса.
• Перец — добавляет остроты и ароматности.
• Паприка — придает мясу красивый цвет и легкую остроту.
• Уксус — помогает размягчить мясо и придает ему нежность.
• Соевый соус — придает аромата и солоноватого вкуса.
• Чеснок — добавляет пикантности и аромата.

Для приготовления маринада смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько перемешайте. Затем вылейте маринад на курицу, закройте ее пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше на всю ночь, чтобы курица пропиталась ароматами и стала нежной.

Помните, что чем дольше курица маринуется, тем вкуснее будет результат. Поэтому не торопитесь и подготовьте курицу заранее, чтобы получить идеальный вкус как в KFC.

Приготовление сухой смеси

• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 1 чайная ложка сухого базилика

Для приготовления смеси, просто смешайте все ингредиенты в миске. Хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились.

После того, как смесь готова, вы можете хранить ее в герметичной емкости до 6 месяцев. Используйте эту сухую смесь для приправления курицы перед жаркой, чтобы придать ей неповторимый вкус, как в KFC.

Обвалка курицы в сухой смеси

Для обвалки курицы в сухой смеси вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 1 стакан;
• Крахмал — 2 столовые ложки;
• Соль — 2 чайные ложки;
• Перец — 1 чайная ложка;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
• Луковый порошок — 1 чайная ложка;
• Сода — 1/2 чайной ложки.

Шаг 1: В большой миске смешайте все сухие ингредиенты — муку, крахмал, соль, перец, паприку, чесночный порошок, луковый порошок и соду. Эта сухая смесь будет являться основой для обвалки курицы.

Шаг 2: Приготовьте курицу, предварительно порезав ее на кусочки. Слегка посолите и поперчите каждый кусочек куриного мяса.

Шаг 3: Следующим этапом будет обваливание кусочков куриного мяса в приготовленной сухой смеси. Полностью покройте каждый кусочек смесью, хорошо прижимая ее к мясу, чтобы она хорошо держалась.

Шаг 4: Готовьте курицу на сковороде с достаточным количеством раскаленного растительного масла. Обжаривайте каждый кусочек курицы с каждой стороны до золотистой корочки.

Теперь вы знаете, как обвалять курицу в сухой смеси и приготовить вкусное блюдо, напоминающее курочку из KFC. Приятного аппетита!

Обжаривание курицы на сковороде

1. Подготовьте куриные кусочки, сняв с них кожу и отрезав лишний жир. Вымойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.
2. Приготовьте специальную сухую смесь для панировки. Вам понадобятся пшеничная мука, соль, перец, чесночный порошок, паприка и другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты в миске.
3. Обведите каждый кусочек курицы тонким слоем муки, затем обмакните его в яйце (разбитое яйцо с постепенным добавлением воды) и снова обвалите в муке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы обжарить курицу.
5. Аккуратно выложите куриные кусочки на сковороду, держа расстояние между ними для равномерного обжаривания. Постепенно обжаривайте каждую сторону до золотистого цвета и готовности внутри.
6. Оставьте обжаренную курицу на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Теперь вы можете насладиться самодельной курицей, которая будет напоминать вам овкусе и текстуре блюд из KFC. Подаю приятного аппетита!

Выпекание курицы в духовке

Если у вас нет сковороды или вы предпочитаете выпекать курицу в духовке, вот простой рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить курицу, похожую на ту, которую подают в KFC.

1. Прокалите духовку до 220°C.
2. Подготовьте курицу, сняв кожу и разделав ее на куски.
3. В миске смешайте 2 чашки муки, 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку черного перца, 1 столовую ложку сладкой паприки, 1 столовую ложку сушеного тимьяна, 1 столовую ложку сушеного базилика и 1 столовую ложку чесночного порошка.
4. В другой миске взбейте яйца.
5. Намочите курицу во взбитых яйцах, а затем обваляйте каждый кусок курицы в сухой смеси муки и специй.
6. Выложите курицу на противень, исключая возможный контакт между кусочками.
7. Выпекайте курицу в разогретой духовке около 45-55 минут или до золотистого цвета и готовности внутри.
8. Когда курица готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Курица, испеченная в духовке по этому рецепту, будет сочной и ароматной, с хрустящей корочкой, такой же, как в KFC.

Особенности курицы в стиле KFC

Курица в стиле KFC отличается своей характерной текстурой и неповторимым вкусом. Золотистая и хрустящая корочка, приятный аромат и сочное мясо делают эту курицу непревзойденной в своем роде. Используя определенные ингредиенты и техники приготовления, можно получить близкий к оригиналу результат прямо в домашней кухне.

Одна из особенностей курицы в стиле KFC — это процесс маринования. Куринные кусочки помещаются в специальные смеси с разными специями и пряностями, которые придают мясу неповторимый вкус и аромат. Эта процедура также помогает мясу стать сочным и нежным.

Для создания хрустящей корочки, которая является неотъемлемой частью курицы в стиле KFC, используется техника двойного обмакивания. Сначала кусочки курицы обмакиваются в яйцо, затем в панировочные смеси с разными специями и мукой. После этого курица обжаривается на сковороде с достаточным количеством растительного масла до золотистой корочки.

Курица в стиле KFC также часто подается с соусами, которые обогащают ее вкус и делают блюдо еще более интересным. Популярными вариантами соусов являются BBQ-соус, горчичный соус и соус сырный.

• Маринование — ключевой шаг в приготовлении курицы в стиле KFC.
• Двойное обмакивание в яйце и панировочных смесях придает курице хрустящую корочку.
• Растительное масло подходит лучше всего для обжаривания курицы.
• Соусы являются важным дополнением для лучшего вкуса и опыта приема пищи.

Подача и подкормка курицы

После того, как ваша курица, приготовленная на сковороде в домашних условиях по рецепту KFC, готова, самое время подать ее на стол. При подаче курицы, вы можете использовать различные гарниры, соусы и свежие овощи, чтобы придать блюду разнообразие вкусов и текстур.

Одним из классических вариантов подачи курицы из KFC являются горячие картофельные дольки. Поджаренные на сковороде картофельные дольки идеально сочетаются с хрустящей курицей и придают блюду полноценность. Вы можете добавить немного соли и черного перца для придания своего собственного вкуса.

Еще одним отличным вариантом гарнира являются капуста и морковь, обжаренные с добавлением соевого соуса. Такой гарнир придаст больше свежести и овощей вашему блюду, а соевый соус добавит пряности и аромата.

Наконец, не забудьте о соусах для курицы со сковороды в домашних условиях в стиле KFC. Можно приготовить соусы на основе майонеза и пряных трав, а также кетчуп или сырный соус. Разнообразие соусов поможет удовлетворить различные предпочтения вкуса ваших гостей.

Сервируя курицу в стиле KFC на сковороде в домашних условиях, украсьте блюдо свежим зеленым луком или зеленью кинзы, чтобы придать свежесть и яркость. Также можно добавить ломтик лимона или лайма, чтобы придать немного кислинки.

Не забывайте о том, что подача играет огромную роль в общем впечатлении от блюда. Украсьте тарелку с курицей, дополнив ее свежим миксом зеленых овощей или цветами. Это придаст блюду изысканный вид и подчеркнет вашу заботу о гостях.

Подайте свою домашнюю курицу в стиле KFC с гарниром и соусами, предложив каждому гостю свой вариант подачи. Уверяем, что все они будут в восторге от сочной и хрустящей курицы, готовленной на сковороде по рецепту KFC, и насладятся настоящим вкусом домашнего фастфуда!